La migliore selezione delle nostre uve di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.
Il nostro primo vino prodotto, espressione di carattere e d’eleganza tipicamente Bolgheresi.
Il mare e il sole Bolgheresi racchiusi in una bottiglia.
La mia famiglia vive a Bolgheri dal 1950, nato e cresciuto qui ho sviluppato nel tempo un rapporto molto stretto con questa terra.
Nel 2008, dopo la laurea in viticoltura ed enologia, ho deciso di convertire l’azienda di famiglia incentrata sull’agricoltura mista alla viticoltura, con l’obiettivo di produrre vini che si ispirino all’eccellenza Bolgherese , ma che esprimano la mia identità e quella dei terreni che da sempre coltiviamo.
L’essere vignaiolo è diventato una filosofia di vita.
La mia visione è riuscire a fondere in ogni bottiglia i due fattori che contraddistinguono il vignaiolo: da un lato l’aspetto tecnico, la razionalità, il legame stretto con il territorio e il rispetto dell’ambiente circostante, dall’atro lato invece la creatività, l’interpretazione dell’annata e la sua imprevedibilità che a volte porta ad innovare invece che mantenere.
Essendo una piccola realtà riesco a seguire personalmente ogni passo, dalla vigna alla cantina, affiancato da una squadra giovane e determinata. Un ambiente familiare e moderno che ci permette di svolgere un lavoro artigianale cercando sempre qualità e sostenibilità.
Immersi nella splendida cornice Bolgherese, protetti dalle verdi colline e accarezzati da dolci brezze estive proveniente dal mare si sviluppano i nostri vigneti.
La mia espressione di Bolgheri è il risultato della combinazione uomo- terreno – vigna.
Il vino nasce in vigna, non esiste una ricetta, l’uso di barrique e i processi di vinificazione servono ad esaltare e rispettare le caratteristiche dell’annata.
Sperimentazione e curiosità ci portano a ricercare sempre eleganza e verticalità piuttosto che opulenza.
Vini che esaltino il terroir unico di Bolgheri e che esprimano la nostra passione, lavoro ed identità.
Prenota ora la tua vacanza all’Agriturismo Eucaliptus
